News/Berita

Cara “Seduh Kopi yang Benar” dengan Rasa Kuat

JARRAKCOFFEE.COM – Para ahli sudah menemukan rumus tepat untuk membuat kopi yang sedap. Kunci kenikmatan kopi ternyata terletak pada jumlah air yang dipakai untuk menyeduh kopi. Takaran air untuk kopi bubuk sangat mempengaruhi rasa kopi. Jumlah air yang berbeda akan memberikan perbedaan rasa. Kopi bisa terasa ringan atau kuat tergantung jumlah air.

Anda cukup mencampurkan satu atau dua sendok makan kopi bubuk dengan 177 ml air (6 ons air).

Pilihan untuk menyeduh satu atau dua sendok makan kopi bubuk tergantung pada seberapa ‘kuat’ rasa kopi yang diinginkan. Dua sendok kopi berarti rasa minuman Anda akan terasa kuat.

BACA JUGA : Ratusan Miliar Dana Investor Mengalir Deras Ke Startup Kopi

Asosiasi tersebut juga merekomendasikan untuk menggunakan air pada suhu antara 85 – 96 derajat Celcius.

Artinya, Anda jangan serta merta menuangkan air mendidih pada serbuk kopi. Setelah air mendidih, diamkan beberapa saat sebelum menuangkannya ke bubuk kopi.

Jika menggunakan sistem filter atau drip filter system, seduh kopi selama lima menit. Sedangkan untuk penggunaan French press, gunakan dua hingga empat menit waktu penyeduhan.

NCA USA juga mengingatkan untuk tidak menggunakan lagi serbuk kopi yang sudah terkena air, karena yang tersisa hanyalah rasa pahit. Rasa nikmat kopi sudah hilang pada seduhan pertama.

Jarrakcoffee.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *